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EPLEFPA « Les Alpilles »

13210 Saint Rémy de Provence

La protection contre la mouche de l'olive


La mouche de l'olive, Bactrocera oleae, est le ravageur qui pose le plus de problème.

Cette mouche pond ses œufs dans les olives, les larves creusent des galeries dans la pulpe puis l'adulte sort de l'olive via un trou.

Les olives atteintes peuvent tomber au sol. Si on triture des lots d'olives avec un fort pourcentage d'olives piquées, l'huile extraite verra sa qualité gustative altérée car les trous de sortie des mouches mettent la pulpe de l'olive en contact de l'air, provoquant ainsi une oxydation.


En agriculture biologique, l'argile permet de lutter contre ce ravageur. En recouvrant les arbres et les fruits d'une couche d'argile, on crée une barrière physique limitant les piqûres de pontes des mouches.